今月のもう一品は、かねてより新大久保の店長におすすめされていたキムチチヂミ！
 
店長「キムチチヂミ、一番好きです」
というほど大プッシュされていたんですが、ボリュームありそうなので躊躇してたんですよねー。
 

キムチチヂミ

はい、ドーン！
やっぱりけっこうなボリュームでしょ。
 
意外なのは、キムチチヂミなのに、そんなに真っ赤ではないということ。
具沢山なのかしら？
（それとも、私のカメラの問題か？）
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写真がないシリーズ第２弾は、ヤンニョムチキンです。
ヤンニョムはいろんな調味料を合わせた「合わせダレ」のことらしいんですが、私もヤンニョムチキンを食べるのは久しぶりで、記憶が曖昧・・・。
 

ヤンニョムチキン

おお、そうそう！はいはい！これこれ！
このチキンのカタマリですよ。そーですよ。
チリソースのような、なんとも言えないステキなにおいが漂ってきて、この香りではっきり思い出しました。
ヤンニョムチキン、すごくうまいんだった！
（そんな大事なことを忘れててドースルのかと）
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シバタです！　梅雨っぽいお天気の中、また新大久保に行ってきました。
今月は、「私がいい写真を持ってない」というワガママな理由で、おすすめ料理をチョイスしてみましたよ。
 

カキヂョン

はーい、私の大好きなカキヂョンです！
カキの入ったチヂミっぽいものと思っていただければ間違いありません。
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２月中におすすめ更新するぞーっと思っていたんですが、諸事情により３月に突入。（まあ、「寒かった」ということもあり・・・）
１日の月曜日に新大久保へ出向きました。週はじめからみんな盛り上がってますね！

ケジャン

ケ、ジャーン！
今回のおすすめはこちらの赤いカタマリ・・・ケジャン（辛味）でーす。

え？何だかわからないって？
確かに私の写真の腕はイマイチですが、本当にこんな感じの料理なんですって！
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と、いうわけで新年会で新大久保に行ったついでに、マスターと打ち合わせ。
 
マスター「新メニューあるよ！」
シバタ「ほうほう。どれどれ・・・シメジ炒め？」
マスター「とりあえず出すから」
頼んでないのに新メニューを食べることになりました。
 

シメジ炒め

はい、見た目はけっこう地味ですね。そのまんまシメジです。炒めです。
カーチャンの作ってくれる料理みたい。梁の家は「韓国家庭料理」のお店だからいいのか！
では早速いただきます。
 
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みなさんこんにちは。ここ数日いきなりあったかいですねー。
いつもは一人で梁の家に行く私ですが、先日は新年会がてら、友人４名と一緒に行ってきました。
 
これでガッツリ食べられるってモンですよ。一人だと海鮮チヂミだけでお腹いっぱいになっちゃうくらいで・・・。（少食なわけじゃなくて、ビール飲み過ぎという説）
では、駆け足で新年会そのものをおすすめ！しちゃいます。
 
まずはドーンと海鮮チヂミ。
相変わらずつなぎ少なめ、ネギたっぷりです。
 
それからポッサムも注文。
浅漬け白菜に、豚ゆで肉とカキキムチを適当にのっけて、巻いて食べます。
久しぶりに食べたけど、豚ゆで肉がさらに美味しくなったような？！
 
さらにワインサムギョプサル。
写真は第１形態です。焼き色がついたところで、1/4くらいに切ってまた焼いて、さらに細かく切ってからいただきます。
いろんな薬味がありますが、私のおすすめは、意外性の「きな粉」と安定感の「マスタードソース」です。

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