梁の家 おすすめ!blog

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組み合わせを楽しむ豚カルビ

2011年7月13日

梅雨明けしていきなりカーっと暑い日々ですが、みなさんお元気でしょうか。
夏バテなんかしていませんか?
そんな時にうってつけのメニューがこちら!
 

豚カルビ

夏バテ防止には、豚肉のビタミンBがいいとのウワサを聞いて、今月は豚カルビをおすすめ。
幸い私は夏バテとは無縁なんですけどね・・・むしろビールの量が増えて、ますます腹回りがピンチな感じです。
 
さて、右の写真を見ても「何じゃこりゃ??」って感じですよねー。
それでは豚カルビが焼けるまでをはじめからご覧ください。
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限定サムギョプサル対決

2010年12月6日

さらに新宿西口ハルク店限定メニューからのおすすめ!
サムギョプサル&ワインサムギョプサルはおなじみの人気メニューですが、新宿西口ハルク店では料理の出し方が「限定」なのです。
 

サムギョプサル&ワインサムギョプサル

似ているようでけっこう違うこの2品、まとめていってみよう!
写真上がサムギョプサル(三枚肉)、写真下がワインサムギョプサル(ワイン漬けの三枚肉)です。
 
食べたことがある方はご存知でしょうが、どちらも目の前の鉄板でドカドカ焼いてくれるメニュー。
それが、新宿西口ハルク店では焼き上がった状態で登場するんです。
なんだかキレイにまとまっていて、違うメニューみたいに見えますね。
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ニューポッサムはホカホカなのだ

2010年10月6日

今月のおすすめ!はマスターのヤンさん&私の友人イゴロ(ニックネーム)と一緒にお送りします。
だって、いつも一人で飲んで食べて、お腹いっぱいになりすぎちゃうんだもん。
 
マスター「ポッサム持って来て!」
シバタ「ポッサムは前にもおすすめしたんだけどー」
マスター「違うんだよ。いいからちょっと待ってろ」
はいはいっとビールを飲みながら待っていると、予想外のポッサムが登場。
 

ポッサム

えーと、私の記憶にあるポッサムとは違うんですけど??
ポッサムと言えば、豚ゆで肉とキムチと白菜が一緒に盛られたやつ。→こちら
でしょ?
 
マスター「だから、出し方が新しいの」
シバタ「ほうほう」
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ウドちゃんとカムジャタン

2010年8月23日

ゲンダイネットで梁の家のカムジャタンが紹介されていたよ〜とタレコミが入りました。
http://gendai.net/articles/view/geino/125904
 
記事にもあるけど、鍋の後には「ご飯セット」を追加して、おじや風にして食べるのが最高なんです。
さすがウドちゃん、わかってるなあ。
 
おすすめ料理としても紹介していますので、ぜひご覧くださいね。
カムジャタンの午後

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新年会のおすすめ

2010年1月21日

みなさんこんにちは。ここ数日いきなりあったかいですねー。
いつもは一人で梁の家に行く私ですが、先日は新年会がてら、友人4名と一緒に行ってきました。
 
これでガッツリ食べられるってモンですよ。一人だと海鮮チヂミだけでお腹いっぱいになっちゃうくらいで・・・。(少食なわけじゃなくて、ビール飲み過ぎという説)
では、駆け足で新年会そのものをおすすめ!しちゃいます。
 
まずはドーンと海鮮チヂミ
相変わらずつなぎ少なめ、ネギたっぷりです。
 
それからポッサムも注文。
浅漬け白菜に、豚ゆで肉とカキキムチを適当にのっけて、巻いて食べます。
久しぶりに食べたけど、豚ゆで肉がさらに美味しくなったような?!
 
さらにワインサムギョプサル
写真は第1形態です。焼き色がついたところで、1/4くらいに切ってまた焼いて、さらに細かく切ってからいただきます。
いろんな薬味がありますが、私のおすすめは、意外性の「きな粉」安定感の「マスタードソース」です。

 

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カムジャタンの午後

2009年12月22日

寒い12月の午後。打ち合わせのために、新大久保店に出向きました。
年末でお店も忙しいってことで、ランチ終了後の2時に待ち合わせたはずが、マスターが来たのは3時。
マスター「いやー、昨日飲み過ぎた」
まあ、私も昨日忘年会で飲み過ぎでしたけどね・・・それにしても来るのおせえよ!
 
メニュー用の写真を撮り直すついでに、食べていっていいよーって話になったので、あっさり機嫌を直して、今日はこちらをおすすめ!
 

カムジャタン

はい、カムジャタン〜〜〜。
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