梁の家 おすすめ!blog

タグ:キノコの記事

ヘルシー&ストレス解消

2012年11月8日

ヘルシーでストレスも解消しちゃう食べ物ってなーんだ?
って、私も今回初めて知ったんですけどね。答えはこちら↓
 

たけのこ炒め

たけのこです!
うん、確かにヘルシーだけど、ストレスも解消しちゃうの?
新橋店長「韓国ではストレス解消に効果があると言われています」
調べてみたら、どうもホントらしい・・・。
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カテゴリー:おすすめ!
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なぜか懐かしい味噌鍋なのだ

2011年5月31日

梅雨寒の日だったので、辛いイカ炒めであったまりつつ、もう一品は鍋を食べることにしました。
まだ紹介していないのは、タラ鍋と味噌鍋。
店長に、どっちかおすすめの鍋をちょーだいとお願いしまして、どちらが出てくるかは神のみぞ知る・・・神の味噌汁・・・?
 

味噌鍋

ということで、やってきたのは味噌鍋でしたー。
ほかの鍋にも増して、湯気がモクモクでていて、あっつあつな感じでの登場。
上に乗ってるエノキが目立ちますね。
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ホルモンスープでホルモンモン

2011年3月10日

今月はまだ紹介してない鍋から一品・・・と思っていたら
店長「じゃあ厨房に聞いてみましょう」
おお、その手があったか。
厨房のオススメする鍋だったら間違いない!ですよねー。
 

ホルモン鍋

厨房のチョイスは、ホールモーン鍋!でした。
ちょうど、いいホルモンでダシが出まくってますよってことで、めちゃくちゃ楽しみです。
けっこうホルモン好きなんですよー。
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パリっと蒸されてタッカルビ

2011年2月10日

今までおすすめしてきたメニューをおすすめ一覧にまとめてるんです。
で、今月は何をおすすめしようかなーっと一覧を見ていたら、「炒め物・焼き肉」をあまりご紹介していないことに気づきました。
ボリュームのあるメニューが多くて、一人だと腹一杯になっちゃうんですけどね・・・でも、今月はがんばりましたよ!
 

タッカルビ(鶏カルビ)

「鶏カルビ」と書いて「タッカルビ」。
いつも赤い写真ばっかりwなので、まずは炒める前の写真をどうぞ。
とにかく野菜がたっぷりで、肝心の鶏肉はどこ?って感じでしょ。
 
これがタッカルビのおいしさのヒミツ
たっぷりの野菜の下に味付けされた鶏肉が隠れていて、蒸し焼き状態になるってわけです。
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シメジと千年の約束を【新メニュー】

2010年1月21日

と、いうわけで新年会で新大久保に行ったついでに、マスターと打ち合わせ。
 
マスター「新メニューあるよ!」
シバタ「ほうほう。どれどれ・・・シメジ炒め?」
マスター「とりあえず出すから」
頼んでないのに新メニューを食べることになりました。
 

シメジ炒め

はい、見た目はけっこう地味ですね。そのまんまシメジです。炒めです。
カーチャンの作ってくれる料理みたい。梁の家は「韓国家庭料理」のお店だからいいのか!
では早速いただきます。
 
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