変更の連絡だけではさみしいので、ついでにお通しの件。
（タイトルはただのダジャレ）
 
最近では韓国料理屋さんも増えたので、ご存知の方も多いと思いますが、梁の家でもはじめにお通しがでてきます。
こんな感じで、４〜５品くらい。
季節によって内容は少し違いますが、料理を待つ間についつい箸が伸びてしまうという方も多いのでは？
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こんにちは。webmatserのシバタです。
コースご注文時の注意書きを若干変更しました。
詳しくはメニューのご案内をご覧下さい。

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今回は、好きな特典を選べる「選べるクーポン」つき。
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マスター「タラ食べる？あれうまいよ」
シバタ「？？　何だかわかんないけど食べるー」

棒ダラのあえもの

そんなわけで“今月のおすすめ　オマケ編”として、まだメニューにも載っていないという謎の料理「棒ダラのあえもの」をご紹介します。

出て来たのがこちら。
シンプルなビジュアルですねー。

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２月中におすすめ更新するぞーっと思っていたんですが、諸事情により３月に突入。（まあ、「寒かった」ということもあり・・・）
１日の月曜日に新大久保へ出向きました。週はじめからみんな盛り上がってますね！

ケジャン

ケ、ジャーン！
今回のおすすめはこちらの赤いカタマリ・・・ケジャン（辛味）でーす。

え？何だかわからないって？
確かに私の写真の腕はイマイチですが、本当にこんな感じの料理なんですって！
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先日「掘りごたつ式のお店を探しています」というお問い合わせをいただきまして、そういえば、お店のご紹介に写真を載せてはいるんですが、確かにわかりにくいなーと反省しました。
ので！今日は、「掘りごたつ式自慢」をしたいと思いまーす。

赤坂店

はい、まずは赤坂店のお座敷。これ、オープンしたばっかりの時の写真なのでキレイでしょ。
足元がわかりやすいように明るくしてありますが、こんな感じでバッチリ「掘りごたつ式」です。
このテーブルが、ええと、いくつあったかな・・・確か３つくらい。今度確認してきます。

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と、いうわけで新年会で新大久保に行ったついでに、マスターと打ち合わせ。
 
マスター「新メニューあるよ！」
シバタ「ほうほう。どれどれ・・・シメジ炒め？」
マスター「とりあえず出すから」
頼んでないのに新メニューを食べることになりました。
 

シメジ炒め

はい、見た目はけっこう地味ですね。そのまんまシメジです。炒めです。
カーチャンの作ってくれる料理みたい。梁の家は「韓国家庭料理」のお店だからいいのか！
では早速いただきます。
 
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みなさんこんにちは。ここ数日いきなりあったかいですねー。
いつもは一人で梁の家に行く私ですが、先日は新年会がてら、友人４名と一緒に行ってきました。
 
これでガッツリ食べられるってモンですよ。一人だと海鮮チヂミだけでお腹いっぱいになっちゃうくらいで・・・。（少食なわけじゃなくて、ビール飲み過ぎという説）
では、駆け足で新年会そのものをおすすめ！しちゃいます。
 
まずはドーンと海鮮チヂミ。
相変わらずつなぎ少なめ、ネギたっぷりです。
 
それからポッサムも注文。
浅漬け白菜に、豚ゆで肉とカキキムチを適当にのっけて、巻いて食べます。
久しぶりに食べたけど、豚ゆで肉がさらに美味しくなったような？！
 
さらにワインサムギョプサル。
写真は第１形態です。焼き色がついたところで、1/4くらいに切ってまた焼いて、さらに細かく切ってからいただきます。
いろんな薬味がありますが、私のおすすめは、意外性の「きな粉」と安定感の「マスタードソース」です。

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おめでとうございます！
 
って、もう６日ですけどね。
今日が仕事始めなもんですから。
 
お正月はおせちを食べてお雑煮を食べて煮物を食べて水炊きを食べて、沖縄料理屋に行ってカフェに行って中華料理をテイクアウトして寿司屋にも行きました。
 
・・・が、まだ韓国料理は食べてないです！ウワー！
早々に新年会がてら梁の家に行こうと思います。
 
今年もよろしくお願い致します。